Galimi lakštų tipai
Cukrinis lakštas | Krakmolo lakštas | |
Kam skirtas šis lakštas? | •Visų rūšių tortų dekoracijoms kurti ir visiems konditerijos gaminiams. •Valgomasis popierius yra lankstus ir lygus, galime jį lengvai panaudoti kurdami 2D dekoracijas. •Galima dėti „plokščiai“ ant torto arba kaip stovinčią dekoraciją. | •Naudojamas visų rūšių konditerijos ir duonos gaminių dekoracijoms kurti (galima tepti prieš kepant). •Valgomasis popierius yra lankstus ir lygus, juo nesunkiai galime kurti 3D dekoracijas. •Panašus į vaflį. |
Sudėtis: | Modifikuotas krakmolas (E1412, E1422), cukrus, maltodekstrinas, gliukozė, vanduo, kokosų aliejus, glicerinas, stingimo medžiaga: celiuliozės derva, ksantano derva, akacijos derva, emulsiklis, aromatas: vanilinas, konservantas: E202, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: E330. Sudėtyje nėra titano baltojo E171. | Bulvių krakmolas, vanduo, alyvuogių aliejus, maltodekstrinas. |
Lankstumas/tvirtumas: | Lankstus, tvirtas. Turi pagrindą nuo kurio jį reikia nuimti. | Lankstesnis nei cukrinis lakštas. Papildomo pagrindo neturi. |
Storis: | 0.6 mm. | 0.3-0.4 mm. |
Spalvos: | Ant cukrinio lakšto paveikslėliai gaunasi ryškesni. | |
Karpymas: | Puikiai karposi | Puikiai karposi |
Krakmolo lakštų naudojimas tortui/pyragui: dekoracija iškerpama aštriomis žirklutėmis ir dedama ant sustingusio konditerinio gaminio. Paviršius patartina, kad būtų riebus. (Kreminis, maskarponė, grietinėlė, sviestinis kremas ir k.t.) Cukrinė masė. Ant cukrinės masės uždedama: vandens arba alyvuogių aliejaus pagalba. Jeigu jūsų paruoštas paviršius jau drėgnas, papildomai drėkinti nereikia! Papuošus grąžinti šaltai.
Keksiukams: galima dėti ant riebaus paviršiaus, tačiau jeigu reikalingas transportavimas patartina dėti ant balto šokolado plytelės. Kremas+šokolado plytelė+papuošimas. (Tvirtinti galima ir lašeliu vandens arba kremo).
Popsiukams: jeigu paviršius sustingęs/sausas tvirtinama vandens, kremo, alyvuogių aliejaus pagalba.
Cukrinio lakšto naudojimas: pagrindas gali būti bet koks, nes pats lakštas pakankamai storas. SVARBU! Pirmiausiai nulupame nuo pagrindo, o tik po to karpome patį lakštą!
Maistiniai dažikliai
Atitinka gamintojo atitikties deklaracijas.
Kaip padaryti pastatomus veikėjus?
Yra keli variantai:
Jūs darote įpjovą iš viršaus (lenktą) ir apatinę dalį veikėjo dedate į biksvitą. (tai galioja sausesniam paviršiui).
Tvirtinate prie bambukinių pagaliukų.
Tvirtinate prie cukrinės masės.
Kaip paruošti vėliavėlę?
Su papuošimu gavote bambukinį pagaliuką. Vėliavėlę iškerpate ir vandens pagalba pritvirtinate (apsukate) aplink pagaliuką.
Daugiau idėjų: https://www.valgomosdekoracijos.lt/klientu-darbai-2/
*Svarbu tai, kad lakštiniai/krakmolo papuošimai nedraugauja su dideliu kiekiu vandens, todėl visur kur atliekami tvirtinimai reikalingas minimalus kiekis drėgmės, todėl tai reiktų daryti teptuko pagalba.
Galioja 3 mėnesius nuo pagaminimo datos.
Laikymo sąlygos: sausoje, vėsioje vietoje.