Ledai – “Tinginys”

Norime pasidalinti su Jumis mums pačiu skaniausiu tinginio receptu, kuris sužavės ne tik didžiuosius smaližius, bet ir mažuosius. Naudojame sausainius pačius paprasčiausius “Gaidelis”. Tinginio tamsumas priklausys nuo Jūsų pasirinktos kakavos ir jos kiekio įdėjimo. Kuo daugiau dėsite, tuo tamsesnis jis gausis. Mes naudojome šią Beatos kakavą, jos pagalba gauname pakankamai tamsų tinginį. https://www.beatosvirtuve.lt/patinka/kakava-ryskiai-svies-ir-ziema-ir-vasara/

Tinginiui reikės:

450 gr. sausainių

1 skardinė kondensuoto pieno (saldinto)

200 gr. sviesto

5 šaukštai kakavos

Sausainius susmulkiname – blenderiu. Susmulkiname taip, kad neliktų nė grumulėlio, nes dėsime į formeles. Jeigu bus dideli gabaliukai susidarys tarpai ir negausime lygios gražios ledų formos.

Puode virš ugnies ištirpiname: sviestą, sudedame kakavą ir kondensuotą pieną. Palaukiame kol užvirs. Išjungiame tik tuomet, kaip susidaro oro burbuliukai. Šia mase užpilame sausainius. Gerai išmaišome ir galėsime dėti į formeles.

Ledų formeles naudojome štai tokias: http://www.greiciau.lt/kepu/formos-kepimui-saldymui/%C5%A1okoladui.html/formeles-ledu-saldymui-formos-ledams-serbetui-pirkti/ledu-formeles-gaminimui-namie

Labai kruopščiai sudedame masę į formeles. Iš karto įdedame ir pagaliukus. Šaldome šaldytuve. Patartina palikti nakčiai, tuomet gausite gerai sustingusį tinginį. Ištraukus iš formelės gauname tinginio formos ledus. Norint juos padekoruoti galima užpilti baltu šokoladu. Ištirpiname šokoladą virš garų vonelės ir pilame ant ledo. Galima užpilti kelis kartus. Ant šalto ledo šokoladas labai greitai vėsta. Dekorui naudojome valgomos papuošimus, lėlytes “Lol”. Jas galima įsigyti štai čia: http://www.valgomosdekoracijos.lt/produkto-zyma/l-o-l/

Tinkamiausias paveikslėlis yra apie 6-7 cm. aukščio. Tam, kad priliptų papuošimas naudojome purškiamą alyvuogių aliejų. Štai tokį: https://pigu.lt/lt/maisto-papildai/purskiamas-alyvuogiu-aliejus-best-joy-100-olive?id=23495850

Ledus galima dekoruoti bet kokiu pasirinktu paveikslėliu, kuriuos galite išsirinkti mūsų el. parduotuvėje www.valgomosdekoracijos.lt Jeigu nerasite tinkamo paveikslėlio, kreipkitės el.p. pagaminsime.

Parašykite komentarą